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会吃先会挑,挑蟹有技巧,还得多比较!

发表在新闻资讯 > 公司动态2018-08-25 10:50:50复制链接 阅读:377

会吃先会挑,挑蟹有技巧,还得多比较!
    这个季节,不跟着大家来一次蟹潮流豆豆对不起自己,上饭馆吃太贵了,但是又不知道应该如何挑大闸蟹,呼和浩特大闸蟹,想知道应该怎样挑吗?那就阅读全文吧!
  如何在蟹堆里挑选最肥的呢?外行的人不妨先掂分量,用手分别掂掂外形同样大小的两只活蟹,分量重的肉肥。但是因为现在有些摊主喜欢把海鲜浸在盐水里,可能会导致蟹比原来重,显得很肥。所以最重要的还是要挑“老结”的,用手按蟹肚脐这个位置,鼓的硬的才肥。而且选白蟹的话,肚皮下面的壳显得玉白色的大多是肥的,而看上去苍白的则要瘦一些。另外,选白蟹还可以看蟹壳两角,掰开小脚钳,蟹壳底面两角越白越好,看上去两角水汪汪的,则是瘦壳蟹了。